Salade de courge,
de choux de Bruxelles
et de noix grillées
Potage aux topinambours
avec chou coupé
Selle de chevreuil avec
croûte de noix et sauce
aux myrtilles
Quiche à la viande hachée
et aux endives
Cordons-bleus de veau et
farce fromage-moutarde
Potée de châtaignes et de
lentilles avec épinards
Nouilles à l’épeautre
avec côtes de bette
et tomates cerises
Tarte aux pruneaux
Cake au citron à
l’huile de colza
Penne aux aubergines
et pesto aux amandes
Poivrons au four et
dip de courgettes
Brochettes de limettes
et crevettes
Filets de perche en
marinade de légumes tièdes
Roulades de
poulet et asperges
Tartelettes-strudel aux
tomates et à la roquette
Asperges à la vinaigrette
d’aneth et de concombre
Feta aux herbes
avec pain pita
Sauces à salade
Soupe de semoule d'épautre
aux légumes
Potage aux pommes de terre
et au panais
Salade de maïs et d'avocat
à la roquette
Salade de haricots verts
et de thon
Soupe de choux-fleurs
à l'huile de persil
Salade de surimi
et d'avocat
Salade de couscous
Pollo tonnato
Salade de tomates
et tommes chaudes
Salade de pommes de terre
Soupe légère aux légumes
et fines herbes
Salade tiède de légumes
avec pois chiches et crevettes
Salade de cervelas grillés
Cabillaud sur légumes verts
Carpaccio de fenouil et
de chou-rave aux
graines de grenade
Soupe de carottes à la crème
Escalopes à la crème au four
Soupe d'artichauts
aux fines herbes
Carpaccio de pommes
de terre tièdes
Filet de saumon
en sauce au citron
Crudités de Catalogne
et fenouils
Salade de volaille tonnato
Saumon à la Bâloise
Pâte à tartiner aux haricots
blancs et aux anchois
Epinards en salade au
parmesan et pignons de pin
Carpaccio de légumes
à la sauce curry
Salade de pommes de terre
tièdes au Sbrinz
Courgettes farcies
avec sauce aux herbes
Papillottes de filets de féra
Soupe au curry
Poisson à la purée de roquette
sur carpaccio de tomates
Crème de courgettes au basilic
Salade de fruits de mer
Poulet en corbeille de tomates
Scaloppine al limone et risotto
aux oignons primeurs
Lapin en sauce au citron
Suprême de poulet vinaigrette
jardinière et risotto d'orge
Carpaccio d'agneau
avec mayonnaise à l'ail
Filets de truite
sauce à l'estragon
Pizzoccheri avec légumes
Tarte au chou
Tartare de légumes
Spaghetti au pesto
de tomates séchées
Ragoût indien d'aubergines
et de pommes de terre
Brochettes de thon
avec tomates et citrons
Macaronis d'alpage
Roesti de pommes de terre
crues
Salade de couscous
avec olives et feta