Asperges à la vinaigrette
d’aneth et de concombre


Feta aux herbes
avec pain pita


Carpaccio de fenouil
et de chou-rave
aux graines de grenade

Poulet en corbeille de tomates


Carpaccio de pommes
de terre tièdes

Crudités de Catalogne
et fenouils

Salade de volaille tonnato


Pâte à tartiner aux haricots
blancs et aux anchois

Epinards en salade au parmesan et pignons de pin

Salade de pommes de terre tièdes au Sbrinz

Tartelettes-strudel aux
tomates et à la roquette

Penne aux aubergines
et pesto aux amandes

Poivrons au four et
dip de courgettes

Sauces à salade


Filets de perche en
marinade de légumes tièdes

 

Brochettes de limettes
et crevettes

Roulades de
poulet et asperges

Cake au citron à
l’huile de colza

Soupe de semoule d'épautre
aux légumes

Soupe d'artichauts
aux fines herbes

Soupe de choux-fleurs
à l'huile de persil

Soupe au curry


Soupe légère aux légumes
et fines herbes

Soupe de carottes à la crème


Crème de courgettes au basilic


Potage aux pommes de terre
et au panais

Salade de maïs et d'avocat
à la roquette

Salade de haricots verts
et de thon

Salade de surimi
et d'avocat

Salade de couscous


Salade de tomates
et tommes chaudes

Salade de pommes de terre


Salade tiède de légumes
avec pois chiches et crevettes

Salade de cervelas grillés


Filet de saumon
en sauce au citron

Papillottes de filets de féra


Cabillaud sur légumes verts


Saumon à la Bâloise


Poisson à la purée de roquette
sur carpaccio de tomates

Filets de truite
sauce à l'estragon

Brochettes de thon
avec tomates et citrons

Salade de fruits de mer


Escalopes à la crème au four


Scaloppine al limone et risotto
aux oignons primeurs

Lapin en sauce au citron


Suprême de poulet vinaigrette jardinière et risotto d'orge

Carpaccio d'agneau
avec mayonnaise à l'ail

Pizzoccheri avec légumes


Pollo tonnato


Tarte au chou


Tartare de légumes


Spaghetti au pesto
de tomates séchées

Ragoût indien d'aubergines
et de pommes de terre

Macaronis d'alpage


Roesti de pommes de terre crues

Salade de couscous
avec olives et feta

Courgettes farcies
avec sauce aux herbes

Carpaccio de légumes
à la sauce curry