Wir unterscheiden grundsätzlich zwischen konventionellem Raps und HOLL-Raps (High Oleic, Low Linolenic).

HOLL-Raps ist eine neue und eigenständige Pflanzensorte, welche sich von der konventionellen optisch nicht unterscheidet – jedoch ihr Öl. Dieses ist sehr hitzebeständig und eignet sich dementsprechend hervorragend zum Braten und Frittieren. Mehr dazu lesen Sie unter Konventionelles Rapsöl resp. HOLL-Rapsöl.