Wir unterscheiden grundsätzlich zwischen klassischem Raps und HOLL-Raps (High Oleic, Low Linolenic).

HOLL-Raps ist eine neue und eigenständige Pflanzensorte, welche sich von der klassischen optisch nicht unterscheidet – jedoch ihr Öl. Dieses ist sehr hitzebeständig und eignet sich dementsprechend hervorragend zum Braten und Frittieren. Mehr dazu lesen Sie unter Klassisches Rapsöl resp. HOLL-Rapsöl.