Worauf Sie bei Speiseölen achten sollten

Bei der Wahl eines Öles spielen gesundheitliche Aspekte eine grosse Rolle. Es sind Pflanzenöle mit einem günstigen Fettsäuremuster und einem hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren zu bevorzugen. Dazu gehört Rapsöl erwiesenermassen. Im Vergleich mit anderen Speiseölen besitzt Rapsöl den niedrigsten Anteil an gesättigten Fettsäuren und den höchsten Anteil an ungesättigten Fettsäuren.

Vergleich der Fettsäuremuster verschiedener Öle



Das Fettsäuremuster von Rapsöl

Rapsöl mit seinem hervorragenden Fettsäuremuster wird zu Recht in die Empfehlungen für eine gesunde, präventive Ernährung aufgenommen.



 


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