Rapsöl steht so hoch im Kurs, weil bereits zwei Esslöffel à 10 Gramm den Tagesbedarf an Omega-3-Fettsäuren sowie rund 30 bis 40 Prozent des täglichen Bedarfs an Vitamin E decken.
Je breiter, desto häufiger
Herausgeberin der Lebensmittelpyramide ist die Schweizerische Gesellschaft für Ernährung (SGE). Die Pyramide liest sich ganz einfach: Je breiter eine Etage, desto häufiger sollten die entsprechenden Lebensmittel in den Speiseplan integriert werden. Die in der Lebensmittelpyramide genannten Portionengrössen richten sich an Erwachsene und dienen als Orientierungshilfe.
